la carte brasserie
[ brasserie les ateliers ]
Desserts
Comme un air de cappuccino
Croustillant speculos, ganache chocolat café, mousse expresso
8.50€
8.50€
Macaron, crème citron et framboises fraîches
8.00€
8.00€
Tiramisu du moment
7.50€
7.50€
Fondant chocolat, cœur coulant rocher suchard
Glace vanille bourbon de Madagascar
9.00€
9.00€
Café gourmand
8.50€
8.50€
Assiette de fromages affinés
Chèvre, vache, brebis, confit de figues
11.00€
11.00€
Proposé par 
Nos glaces et sorbets
Café liégeois
Glace café, expresso, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Chocolat liégeois
Glace chocolat, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Dame blanche
Glace vanille, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Le colonel
Sorbet citron, vodka premium
Prix: 9.00€
9.00€
Le boule de glace
Chocolat pure origine Côte d’Ivoire, vanille bourbon de Madagascar, café expresso
Prix: 2.50€
2.50€
La boule de sorbet
Citron de Sicile, noix de coco de l’Océan Indien, framboise
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Cocktails
Mojito des Ateliers
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade,
rhum cubain, Perrier, citron vert
8.00€
8.00€
Mojito aromatisé
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade,
rhum cubain, Perrier, concentré de fruit
8.50€
8.50€
Pina Colada
Jus d’ananas, rhum cubain, glace noix de coco
8.00€
8.00€
Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange.
6.00€
6.00€
Proposé par
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert
5.00€
5.00€
Virgin Mojito Aromatisé
menthe fraiche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert, concentré de fruit
6.00€
6.00€
Virgin Pina Colada
lait de coco, jus d ananas, glace noix de coco
6.00€
6.00€
Exotica
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise, fruits frais
5.00€
5.00€
Proposé par
Digestifs et alcool supérieurs
Poire William’s
5.00€
5.00€
Camarguaise
5.00€
5.00€
Get 27
5.00€
5.00€
Limoncello
5.00€
5.00€
Vodka Belvédère pure
5.00€
5.00€
Gin Bombay Sapphire
5.00€
5.00€
Cognac Hennessy very spécial
6.00€
6.00€
Rhum Captain Morgan black spiced
6.00€
6.00€
Rhum Zacapa 23 ans d’âge
12.00€
12.00€
Rhum Zacapa XO réserve spéciale
15.00€
15.00€
Whisky Jack Daniel’s n°7
5.00€
5.00€
Whisky Talisker Single malt 10 ans d’âge
12.00€
12.00€
Whisky Cardhu Amber Rock (Prestige)
12.00€
12.00€
Proposé par
Apéritifs
Porto, Muscat, Martini 6cl
blanc ou rouge
4.00€
4.00€
Pastis 51, Ricard, Cristal blanc 4cl
3.00€
3.00€
Kir vin blanc crème cassis 12.5cl
4.00€
4.00€
Kir royal 10cl
11.00€
11.00€
Coupe de champagne Mumm 10cl
10.00€
10.00€
Baby 3cl
3.00€
3.00€
Proposé par
Bières
Grimbergen (Rouge, double ambrée, blanche) 33cl
5.00€
5.00€
Pression Blonde Bud 25cl
2.90€
2.90€
Pression Blonde Bud 50cl
5.60€
5.60€
Panaché 33cl
3.00€
3.00€
Desperados 33cl
5.00€
5.00€
Leffe Blonde 33cl
5.00€
5.00€
Bière brune Pelfort 33cl
4.00€
4.00€
Heineken 25cl
3.00€
3.00€
1664 bière sans alcool 33cl
4.00€
4.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café Morgan
Prix: 1.70€
1.70€
Café Morgan double
Prix: 3.40€
3.40€
Noisette
Prix: 1.80€
1.80€
Décaféiné
Prix: 1.70€
1.70€
Crème
Prix: 2.20€
2.20€
Grand crème
Prix: 2.50€
2.50€
Chocolat
Prix: 2.50€
2.50€
Thé noir
Prix: 2.50€
2.50€
Thé vert à la menthe
Jardin d’Asie
Prix: 2.50€
2.50€
Infusion
Cesanne
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Boissons fraîches
Supplément sirop artisanal Couleur Provence (gradine, fraise, menthe, pêche, pamplemousse, orgeat, citron clair, pac) : 0.20€
Jus de Fruits Granini 25cl
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate, multivitaminés
Prix: 3.50€
3.50€
Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry
Prix: 3.50€
3.50€
Fanta orange 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes tonic , Fuze tea 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Sirop à l’eau 25cl
Grenadine, fraise, menthe, pêche, orgeat, PAC
Prix: 2.50€
2.50€
Badoit rouge prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Badoit verte prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit verte prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Evian prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Champagnes
10cl
75cl
Piper Heidsieck Brut
10cl: 10.00€
/
75cl: 70.00€
10.00€
70.00€
Piper Heidsieck Cuvée Essentiel extra brut, blanc de blanc
75cl: 90.00€
90.00€
Dom Pérignon cuvée Vintage 2010
75cl: 185.00€
185.00€
Proposé par
Smoothies
Fraise, framboise, mûre
Prix: 4.50€
4.50€
Papaye, mangue, ananas
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Eaux minérales
Evian Prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian Prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit Verte Prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit rouge prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Vins Rouges
12.5cl
50cl
75cl
Domaine d’Espeyran, l’Envol AOP Costières de Nîmes
75cl: 24.00€
24.00€
Mas de Valériole Beauduc IGP Pays des Bouches du Rhône BIO
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 26.00€
5.00€
26.00€
Château de Montfrin, à la Réserve AOP Côtes du Rhône BIO
12.5cl: 5.50€
/
75cl: 29.00€
5.50€
29.00€
Clos des Augustins, les Bambins AOP Pic Saint-Loup BIO
12.5cl: 6.00€
/
75cl: 32.00€
6.00€
32.00€
Château Paradis Essentiel AOP Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€
/
50cl: 14.00€
/
75cl: 22.00€
4.00€
14.00€
22.00€
Le Clos de l’Oratoire des Papes AOC Châteauneuf-le-Pape
12.5cl: 9.00€
/
75cl: 55.00€
9.00€
55.00€
Domaine d’Archimbaud, l’Enfant Terrible AOP Terrasses du Larzac BIO
12.5cl: 7.00€
/
75cl: 42.00€
7.00€
42.00€
Proposé par
Vins Rosés
12.5cl
50cl
75cl
Domaine d’Espeyran, l’Envol AOP Costières de Nîmes
vérité du terroir.
12.5cl: 4.50€
/
75cl: 24.00€
4.50€
24.00€
Château de Grézan, Expression AOP Faugères
un rosé frais de notre beau languedoc
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 27.00€
5.00€
27.00€
Domaine Vallon des Glauges IGP des Alpilles
12.5cl: 4.90€
/
75cl: 26.00€
4.90€
26.00€
Mas de Valériole, Nénette IGP Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
une valeur sûre
12.5cl: 4.00€
/
75cl: 25.00€
4.00€
25.00€
Château Paradis Essentiel AOP Coteau d’Aix-en-Provence. (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 3.80€
/
50cl: 14.00€
/
75cl: 21.00€
3.80€
14.00€
21.00€
Proposé par
Vins Blancs
12.5cl
50cl
75cl
Vignobles Boudinaud, la Rousseline AOP Côtes du Rhône
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 26.00€
5.00€
26.00€
Château de Grézan IGP Pays d’Oc, 100% Chardonnay
12.5cl: 5.50€
/
75cl: 27.00€
5.50€
27.00€
Lionel Osmin, Villa Chambre d’Amour «un moelleux» IGP Côtes de Gascogne
12.5cl: 6.00€
/
75cl: 28.00€
6.00€
28.00€
Mas de Valériole, Charmentin IGP Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
viognier sur le fruit mais élégant
12.5cl: 4.70€
/
75cl: 25.00€
4.70€
25.00€
Mas des Armes, l’Âme des Pierres «Cuvée Prestige» IGP l’Hérault
75cl: 49.00€
49.00€
Mas des ArmesChâteau Paradis Essentiel AOP Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 3.80€
/
50cl: 14.00€
/
75cl: 21.00€
3.80€
14.00€
21.00€
La Déesse Muettes, Viognier IGP Saint-Guilhem Le Désert, 100% Viognier
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 26.00€
5.00€
26.00€
Vignoble Normand, aux Vignerais AOP Pouilly-Fuissé
12.5cl: 8.00€
/
75cl: 38.00€
8.00€
38.00€
Proposé par
Fruits Pressés
1 fruit 15cl
Prix: 4.00€
4.00€
2 fruits 25cl
Orange, pamplemousse, citron
Prix: 6.00€
6.00€
Citronnade 25cl
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nom du responsable : David Rado
Adresse : 31 Avenue Victor Hugo 13200 ARLES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
