la carte brasserie
[ brasserie les ateliers ]
Desserts
Café gourmand
Assortiment de petits desserts et son café
8.50€
8.50€
Cappuccino revisité
Ganache chocolat au café, biscuit Spéculoos, mousse expresso, chantilly, réduction de café maison.
8.00€
8.00€
Pot citron meringué
Crumble aux amandes, crème de citron, meringue
7.50€
7.50€
Tiramisu du moment
8.00€
8.00€
Fondant au chocolat cœur coulant (cuisson 10 minutes)
8.50€
8.50€
Assiette de fromages affinés
Chèvre, vache, brebis, confit de figues,salade
11.00€
11.00€
Pot de sorbet citron jaune bio 140ml
6.00€
6.00€
Pot de crème glacée vanille Bourbon et éclat d’amande bio 140ml
6.00€
6.00€
Pot de crème glacée au chocolat noir et cookie bio 140ml
6.00€
6.00€
Proposé par 
Cocktails
Mojito des Ateliers
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade,
rhum cubain, Perrier, citron vert
8.00€
8.00€
Mojito aromatisé
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade,
rhum cubain, Perrier, concentré de fruit
8.50€
8.50€
Cuba Libre
Rhum vanillé, jus de citron vert, Coca-cola,
tranche de citron
8.00€
8.00€
Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange.
8.00€
8.00€
Proposé par
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert
5.00€
5.00€
Virgin Mojito Aromatisé
menthe fraiche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert, concentré de fruit
6.00€
6.00€
Exotica
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise, fruits frais
5.00€
5.00€
Proposé par
Apéritifs
Porto, Muscat, Martini 6cl
blanc ou rouge
4.00€
4.00€
Pastis 51, Ricard, Cristal blanc 4cl
3.00€
3.00€
Kir vin blanc crème cassis 12.5cl
4.00€
4.00€
Kir royal 10cl
11.00€
11.00€
Coupe de champagne Mumm 10cl
12.00€
12.00€
Baby 3cl
4.00€
4.00€
Proposé par
Bières
Grimbergen (Rouge, double ambrée, blanche) 33cl
5.00€
5.00€
Pression Blonde Bud 25cl
3.50€
3.50€
Pression Blonde Bud 50cl
7.00€
7.00€
Panaché 25cl
3.50€
3.50€
Desperados 33cl
5.50€
5.50€
Leffe Blonde 33cl
5.50€
5.50€
Bière brune Pelfort 33cl
5.00€
5.00€
Heineken 25cl
4.00€
4.00€
1664 bière sans alcool 33cl
4.00€
4.00€
Proposé par
Boissons fraîches
Supplément sirop artisanal Couleur Provence (gradine, fraise, menthe, pêche, pamplemousse, orgeat, citron clair, pac) : 0.20€
Jus de Fruits Granini 25cl
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate, multivitaminés
Prix: 3.50€
3.50€
Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry
Prix: 3.50€
3.50€
Fanta orange, Orangina 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes tonic , Fuze tea 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Sirop à l’eau 25cl
Grenadine, fraise, menthe, pêche, orgeat, PAC
Prix: 2.50€
2.50€
Badoit verte fines bulles 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit rouge prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Badoit rouge prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Evian prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Digestifs et alcool supérieurs
5cl
Poire William’s
5.00€
5.00€
Camarguaise
5.00€
5.00€
Get 27
5.00€
5.00€
Limoncello
5.00€
5.00€
Vodka Belvédère pure
5.00€
5.00€
Gin Bombay Sapphire
5.00€
5.00€
Cognac Hennessy very spécial
6.00€
6.00€
Rhum Captain Morgan black spiced
6.00€
6.00€
Rhum Zacapa 23 ans d’âge
12.00€
12.00€
Rhum Zacapa XO réserve spéciale
15.00€
15.00€
Whisky Jack Daniel’s n°7
5.00€
5.00€
Whisky Talisker Single malt 10 ans d’âge
12.00€
12.00€
Whisky Cardhu Amber Rock (Prestige)
12.00€
12.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café Morgan
Prix: 1.70€
1.70€
Café Morgan double
Prix: 3.40€
3.40€
Noisette
Prix: 1.80€
1.80€
Décaféiné
Prix: 1.70€
1.70€
Crème
Prix: 2.20€
2.20€
Grand crème
Prix: 2.50€
2.50€
Chocolat
Prix: 2.50€
2.50€
Thé noir
Prix: 2.50€
2.50€
Thé vert à la menthe
Jardin d’Asie
Prix: 2.50€
2.50€
Infusion
Cesanne
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Smoothies
Fraise, framboise, mûre
Prix: 4.50€
4.50€
Papaye, mangue, ananas
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Eaux minérales
Evian Prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian Prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit Verte Prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit rouge prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Vins Rouges
12.5cl
50cl
75cl
Mas de Valériole Beauduc IGP
Pays des Bouches du Rhône BIO
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 28.00€
5.00€
28.00€
Château de Montfrin, à la Rêverie AOP
Côtes du Rhône BIO
12.5cl: 5.50€
/
75cl: 29.00€
5.50€
29.00€
Clos des Augustins, les Bambins AOP
Pic Saint-Loup BIO
12.5cl: 6.50€
/
75cl: 32.00€
6.50€
32.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€
/
50cl: 14.00€
/
75cl: 22.00€
4.00€
14.00€
22.00€
Le Clos de l’Oratoire des Papes AOC
Châteauneuf-le-Pape
12.5cl: 9.00€
/
75cl: 54.00€
9.00€
54.00€
360 Mas des Armes IGP
Pays de l’Hérault (cuvée Prestige)
75cl: 70.00€
70.00€
Proposé par
Vins Rosés
12.5cl
50cl
75cl
Mas de Valériole, Nénette IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 28.00€
5.00€
28.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence. (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€
/
75cl: 23.00€
4.00€
23.00€
Domaine Vallon des Glauges IGP des Alpilles
75cl: 26.00€
26.00€
Domaine La Grande Sièste IGP
Oc Rosé de Rêve
75cl: 25.00€
25.00€
Proposé par
Vins Blancs
12.5cl
50cl
75cl
Vignobles Boudinaud, la Rousseline AOP
Côtes du Rhône
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 26.00€
5.00€
26.00€
Mas de Valériole, Charmentin IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
12.5cl: 5.50€
/
75cl: 27.00€
5.50€
27.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€
/
50cl: 14.00€
/
75cl: 22.00€
4.00€
14.00€
22.00€
La Déesse Muettes, Viognier IGP
Saint-Guilhem Le Désert, 100% Viognier
12.5cl: 5.00€
/
75cl: 25.00€
5.00€
25.00€
Domaine Lionel Osmin
Moelleux blanc (cuvée Villa Charme d’Amour)
12.5cl: 6.00€
/
75cl: 29.00€
6.00€
29.00€
360 Mas des Armes IGP
Pays de l’Hérault (cuvée Prestige)
75cl: 58.00€
58.00€
Proposé par
Champagnes
10cl
75cl
Moët & Chandon
10cl: 12.00€
/
75cl: 80.00€
12.00€
80.00€
Piper Heidsieck Cuvée Essentiel extra brut, blanc de blanc
75cl: 90.00€
90.00€
Dom Pérignon cuvée Vintage 2010
75cl: 220.00€
220.00€
Armand de Brignac Gold «Cuvée Prestige»
75cl: 320.00€
320.00€
Proposé par
Nos glaces et sorbets
Café liégeois
Glace café, expresso, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Chocolat liégeois
Glace chocolat, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Dame blanche
Glace vanille, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Le colonel
Sorbet citron, vodka premium
Prix: 9.00€
9.00€
Le boule de glace
Chocolat pure origine Côte d’Ivoire, vanille bourbon de Madagascar, café expresso
Prix: 2.50€
2.50€
La boule de sorbet
Citron de Sicile, noix de coco de l’Océan Indien, framboise
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Fruits Pressés
1 fruit 15cl
Prix: 4.00€
4.00€
2 fruits 25cl
Orange, pamplemousse, citron
Prix: 6.00€
6.00€
Citronnade 25cl
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Nom du responsable : David Rado
Adresse : 31 Avenue Victor Hugo 13200 ARLES
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
