la carte d'été
[ brasserie les ateliers ]
Petit déjeuner
Café & chocolat
Café Morgan
prix: 1.70€
1.70€
Café Maya Bio
prix: 2.00€
2.00€
Café allongé Bio
prix: 2.50€
2.50€
Décaféiné Bio
prix: 2.10€
2.10€
Double café Bio
prix: 3.80€
3.80€
Café crème
prix: 3.00€
3.00€
Café noisette
prix: 2.00€
2.00€
Cappuccino
prix: 3.50€
3.50€
Chocolat chaud
prix: 3.50€
3.50€
Proposé par 
Thé & infusion
Thé vert (Gunpowder Bio, Jasmin Bio, Menthe Nanah Bio)
prix: 3.50€
3.50€
Thé noir Darjeeling Singtom (Darjeeling Singtom, Earl Grey Bio)
prix: 3.50€
3.50€
Verveine Bio
prix: 3.50€
3.50€
Proposé par
Fruits pressés
15cl
25cl
1 fruit
15cl: 5.00€
5.00€
2 fruits orange, citron
25cl: 7.00€
7.00€
Citronnade
25cl: 5.00€
5.00€
Proposé par
La Carte
Formule Express 2.7€
Café + Mini viennoiserie
Café
Mini viennoiserie (croissant, pain au chocolat)
Proposé par
Formule sucrée 7.5€
Pain beurre, confiture
Mini viennoiserie croissant, pain au chocolat.
Boisson chaude au choix.
Jus de fruits orange, pomme, ananas Supplément jus pressé (+2€)
Proposé par
Formule Salée 11€
Toast pain grillé avec beurre, jambon cru, avocat, œuf mollet, amandes, fromage affiné.
Boisson chaude au choix.
Jus de fruits orange, pomme, ananas Supplément jus pressé (+2€)
Proposé par
Nos cocktails
Mojito
Rhum cubain, menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, Perrier, citron vert.
prix: 9.50€
9.50€
Spritz
Apérol, Prosecco, tranche d'orange, eau gazeuse.
prix: 8.50€
8.50€
Véritable Gin tonic
Bombay saphire, citron vert, London essence spices, ginger beer.
prix: 10.50€
10.50€
Cuba libre
Rhum cubain, citron vert, coca-cola.
prix: 8.00€
8.00€
Pina Colada
18cl - 8% d'alcool. Rhum, ananas, coco.
prix: 9.00€
9.00€
Bohemian Raspberry
13cl - 12% d'alcool. Rhum, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau.
prix: 8.50€
8.50€
Marilyn Kiss
10cl - 13% d'alcool. Vodka, pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau.
prix: 8.00€
8.00€
Moscow moon
18cl - 9% d'alcool. Vodka, miel d'acacia, citron vert, gingembre, fleur d'oranger, eau pétillante.
prix: 9.00€
9.00€
Spice road
Rhum, gingembre, miel d'acacia, citron vert, fleur d'oranger, eau pétillante.
prix: 9.00€
9.00€
Proposé par
Carte après-midi
Carpaccio de bœuf XXL
Coupé par le chef, pesto, copeaux de parmesan, salade
prix: 22.00€
22.00€
Carpaccio de tomate maraîchère
Mozzarella Burrata au pesto
prix: 16.50€
16.50€
Salade César
Salade, tomate, œuf mollet, croûtons, poulet pané, chips
de parmesan, olives noires, sauce César à base d’anchois,
copeaux de parmesan.
prix: 17.00€
17.00€
Salade niçoise
Salade, œuf, thon frais, tomate, haricots verts,
anchois, olives.
prix: 18.00€
18.00€
Planche charcuterie et fromages
Véritable saucisson de taureau, terrine de taurea AOP,
chorizo de taureau, jambon cru, cornichons, olives,
tapenade maison, beurre, sélection de notre artisan
fromager Le Jardin du Lunel (brebis, vache, chèvre).
prix: 24.00€
24.00€
Proposé par
Nos sans alcool
Virgin mojito
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, Perrier, citron vert.
prix: 6.50€
6.50€
Geisha says no 13cl
Pamplemousse, framboise, fleur de sakura, fleur de sureau.
prix: 6.00€
6.00€
Virgin Pina Colada 18cl
Ananas, coco.
prix: 7.00€
7.00€
Astral
Gingembre, miel d'acacia, citron vert, fleur d'oranger, eau pétillante.
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Nos entrées
Tartare de thon coupé au couteau par le chef
Préparation du chef.
Prix: 14.00€
14.00€
Carpaccio de bœuf coupé au couteau par le chef
Pesto, copeaux de parmesan.
Prix: 13.00€
13.00€
Assiette camarguaise
Saucisson de taureau, chorizo de taureau, terrine de taureau, tapenade noire maison, beurre, pain au thym et romarin.
Prix: 15.00€
15.00€
Tomate mozzarella Burrata
Au pesto maison.
Prix: 16.50€
16.50€
Salade niçoise (repas)
Salade, œuf, thon sashimi, tomate, haricots verts, anchois, olives noires, vinaigrette.
Prix: 18.50€
18.50€
Salade César (repas)
Salade, tomate, œuf mollet, croûtons, poulet croustillant, chips de parmesan, olives noires,
sauce César (à base d’anchois), copeaux de parmesan.
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
Nos planches (à partager ou pas)
Préparation du chef
Olives noires, tomates séchées, basilic, échalottes, huile d’olive
Planche charcuterie et fromages
Saucisson de taureau, chorizo de taureau, jambon cru, terrine de taureau, cornichons,
tapenade noire maison, beurre, sélection de notre artisan fromager, brebis, chèvre, vache.
prix: 24.00€
24.00€
Planche carpaccio de bœuf XXL 300gr
Coupé par le chef, pesto maison et copeaux de parmesan, frites maison.
prix: 25.00€
25.00€
Planche végétarienne
Tomates, aubergine rôtie, tagliatelles de courgette, haricots verts, tomates cocktail, marinade à l’ail.
prix: 23.00€
23.00€
Proposé par
Nos Plats
Salade César
Salade, tomates, œuf mollet, croûtons, poulet croustillant, chips de grana padano, olives noires, sauce César (à base d'anchois), copeaux de grana padano.
prix: 17.00€
17.00€
Planche charcuterie et fromages
Saucisson de taureau, chorizo de taureau, jambon cru, terrine de taureau, cornichons, tapenade noire maison, beurre, sélection de notre artisan fromager, brebis, chèvre, vache.
prix: 24.00€
24.00€
Assiette camarguaise
Saucisson de taureau, chorizo de taureau, terrine de taureau, tapenade d'olives noires maison, beurre, pain au thym et romarin.
prix: 15.00€
15.00€
Linguines aux légumes du moment
prix: 16.00€
16.00€
Burger des Ateliers
Steak haché, salade, tomates, oignons frits, crème de cheddar, frites maison.
prix: 18.00€
18.00€
Burger fermier
Poulet croustillant, galette de pomme de terre, confit d'oignons, sauce fromagère, tomate, salade, frites maison.
prix: 19.00€
19.00€
Burger végétarien
Steak veggie, légumes du moment à la plancha, huile d'olive, tomate, salade, frites maison.
prix: 19.00€
19.00€
Entrecôte de boeuf façon tagliata et son jus au thym sel de camargue
300gr, Salade, sel de Camargue, huile d'olive, frites maison.
prix: 27.00€
27.00€
Filet de dorade royale à la plancha
Écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive des Baux de Provence, légumes du moment.
prix: 22.00€
22.00€
Proposé par
Nos desserts
Demandez notre ardoise
Proposé par
Vins Rouges
12,5cl
75cl
Mas de Valériole Beauduc IGP BIO Pays des Bouches du Rhône, Terre de Camargue
12,5cl: 5.50€
/
75cl: 26.00€
5.50€
26.00€
Baie du Soleil Domaine Preignes le Vieux IGP Pays d'Oc Merlot
12,5cl: 4.50€
/
75cl: 22.00€
4.50€
22.00€
Méridion Famille Perrin AOP Châteauneuf-du-Pape
12,5cl: 9.00€
/
75cl: 52.00€
9.00€
52.00€
Vieux truffier AOP BIO Côtes du Rhône
12,5cl: 5.00€
/
75cl: 25.00€
5.00€
25.00€
Château d’Estoublon AOP BIO Baux-de-Provence
75cl: 45.00€
45.00€
Proposé par
Vins Rosés
Verre
Bouteille
Mas de Valériole, Nénette IGP
Pays des Bouches du Rhône, Terre de Camargue
Verre: 5.00€
/
Bouteille: 25.00€
5.00€
25.00€
Baie du Soleil Domaine Preignes le Vieux IGP
Pays d'Oc Grenache
Verre: 4.00€
/
Bouteille: 22.00€
4.00€
22.00€
Tasquier Vignerons du Luc AOP
Côtes de Provence
Bouteille: 26.00€
26.00€
Mas de Rey Esprit rosé IGP
Terre de Camargue
Verre: 4.50€
/
Bouteille: 24.00€
4.50€
24.00€
Roseblood d’Estoublon AOP
Côteaux varois en provence
Bouteille: 32.00€
32.00€
Proposé par
Vins Blancs
12,5cl
75cl
Mas de Valériole, Charmentin IGP
BIO Pays des Bouches du Rhône, Terre de Camargue
12,5cl: 5.50€
/
75cl: 26.00€
5.50€
26.00€
Baie du Soleil Domaine Preignes le Vieux IGP
Pays d'Oc Viognier
12,5cl: 4.50€
/
75cl: 24.00€
4.50€
24.00€
Domaine Brescou IGP
BIO Pays d'Oc Chardonnay
12,5cl: 6.00€
/
75cl: 29.00€
6.00€
29.00€
Marquestau, M blanc moelleux IGP
Côtes de Gascogne
12,5cl: 6.50€
/
75cl: 28.00€
6.50€
28.00€
Domaine d’Estoublon IGP 2015
BIO Alpilles
75cl: 42.00€
42.00€
Proposé par
Champagnes
10cl
75cl
Moët & Chandon réserve
75cl: 100.00€
100.00€
Piper Heidsieck cuvée brut
10cl: 12.00€
/
75cl: 75.00€
12.00€
75.00€
Piper Heidsieck cuvée blanc de blancs
75cl: 90.00€
90.00€
Proposé par
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Numéro de Siret : 401928163
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