‹
›
×
X
restaurant arles 13200
X
X
Accéder à votre demande de groupe :
Valider
Accueil
Le Restaurant
Le Restaurant
Les événements
La Carte
La Carte Brasserie
La Carte Restaurant
Les Menus Restaurant
La carte d'été
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
La Carte Restaurant
[ brasserie les ateliers ]
La carte
Nos entrées
Tartare de saumon et avocat
sauce vierge, salade, tomates cerises
Prix: 11.00€
11.00€
Tataki de thon
préparation du chef, salade, tomates cerises
Prix: 12.00€
12.00€
Assiette camarguaise
Véritable saucisson d’Arles, chorizo de taureau, terrine de taureau AOP, tapenade maison, confit de taureau, pain au thym et romarin
Prix: 15.00€
15.00€
Carpaccio de boeuf
coupé par le chef, pesto et copeaux de parmesan
Prix: 11.00€
11.00€
Sauce vierge
Tomate, citron, gingembre, poivron rouge, concombre, oignon, huile d’olive
Préparation du chef
Olives noires, tomates séchées, basilic, échalottes, huile d’olive
Proposé par
Nos viandes et burgers
Accompagnement frites maison et salade
Tartare de bœuf coupé au couteau
Préparation tartare
Prix: 18.00€
18.00€
Tartare de bœuf italien coupé au couteau
Copeau de parmesan, pignons, pesto, tomate séchée
Prix: 20.00€
20.00€
Noix d’entrecôte de bœuf maturé 300gr
Black Angus
Prix: 27.00€
27.00€
Steak de taureau AOP Camargue, fleur de sel
Prix: 21.00€
21.00€
Tartare de taureau préparé 150gr AOP Camargue
Préparation tartare
Prix: 22.00€
22.00€
Burger des ateliers
Pain burger,steak haché Angus, cheddar,sauce burger,salade, tomate
Prix: 16.00€
16.00€
Burger de poulet
Pain burger, filet de poulet pané, cheddar, bacon,sauce burger,salade, tomate
Prix: 17.00€
17.00€
Burger végétal
Steak de quinoa, tapenade maison, tomates confites, légumes
Prix: 18.00€
18.00€
Souris d’agneau confite
Ecrasé de pommes de terre à l’huile d’olives AOP des Baux de Provence, petits légumes
Prix: 24.00€
24.00€
Préparation tartare
Câpres, cornichon, échalotte,sauce anglaise, ketchup, jaune d’œuf
Proposé par
Nos planches
à partager ou pas !
Planche charcuterie et fromages
Véritable saucisson d’Arles, terrine de taureau AOP, confit de taureau, chorizo de taureau, soubressade, manchego, abondance, fromage de chèvre
22.00€
22.00€
Planche carpaccio de bœuf XXL 300gr
Coupé par le chef, pesto et copeaux de parmesan, servi avec frites et salade
24.00€
24.00€
Planche de la mer
Filet de dorade royale, steak de thon, seiche en persillade, rouille maison, pommes de terre grenaille, petits légumes marinés
29.00€
29.00€
Planche végétarienne
Tomates maraîchères, poivrons marinés, tagliatelles de courgettes, haricots verts, avocat, marinade à l’ail, tomates grappe
20.00€
20.00€
Proposé par
Nos salades
Salade caesar
Salade, tomate, œuf mollet, croûtons, poulet pané, chips de parmesan, olives noires, sauce César à base d’anchois, copeaux de parmesan
Prix: 15.50€
15.50€
Salade niçoise
Salade, tomate, thon frais à la plancha, haricots verts, œuf dur, anchois, olives
Prix: 16.00€
16.00€
Carpaccio de tomate maraîchère, mozzarella Burrata au pesto
Prix: 16.50€
16.50€
Proposé par
Poissons
Accompagnement riz de Camargue, wok de légumes
Tartare de saumon et avocat
180gr sauce vierge
Prix: 18.00€
18.00€
Tartare de thon coupé au couteau
180gr préparation du chef
Prix: 17.00€
17.00€
Filet de daurade royale fleur de sel
Prix: 19.00€
19.00€
Seiches à la plancha et sa rouille maison
Prix: 21.00€
21.00€
Steak de thon grillé
sauce vierge
Prix: 17.00€
17.00€
Préparation du chef
Olives noires, tomates séchées, basilic, échalottes, huile d’olive
Sauce vierge
Tomate, citron, gingembre, poivron rouge, concombre, oignon, huile d’olive
Proposé par
Nos sauces
Cèpes
Prix: 3.00€
3.00€
Roquefort
Prix: 2.00€
2.00€
Rouille maison
Prix: 2.00€
2.00€
Poivre vert
Prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Desserts
Salade de fruits frais maison
7.50€
7.50€
Café gourmand
Assortiment de petits desserts et son café
9.00€
9.00€
Tiramisu café maison
7.50€
7.50€
Tiramisu Nutella maison
8.00€
8.00€
Tarte au citron meringuée maison
8.50€
8.50€
Pot façon tatin Grand-Mère
Boule de glace vanille
8.50€
8.50€
Assiette de fromages affinés
Chèvre, vache, brebis, confit de figues,salade
11.00€
11.00€
Proposé par
Nos glaces et sorbets
Café liégeois
Glace café, expresso, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Chocolat liégeois
Glace chocolat, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Dame blanche
Glace vanille, coulis chocolat chaud maison, chantilly, amandes concassées
Prix: 8.50€
8.50€
Le colonel
Sorbet citron, vodka premium
Prix: 9.00€
9.00€
Le boule de glace
Chocolat pure origine Côte d’Ivoire, vanille bourbon de Madagascar, café expresso
Prix: 2.50€
2.50€
La boule de sorbet
Citron de Sicile, noix de coco de l’Océan Indien, framboise
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Les vins
Vins Rouges
12.5cl
50cl
75cl
Mas de Valériole Beauduc IGP
Pays des Bouches du Rhône BIO
12.5cl: 5.00€ / 75cl: 28.00€
5.00€
28.00€
Château de Montfrin, à la Réserve AOP
Côtes du Rhône BIO
12.5cl: 5.50€ / 75cl: 29.00€
5.50€
29.00€
Clos des Augustins, les Bambins AOP
Pic Saint-Loup BIO
12.5cl: 6.50€ / 75cl: 32.00€
6.50€
32.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€ / 50cl: 14.00€ / 75cl: 22.00€
4.00€
14.00€
22.00€
Le Clos de l’Oratoire des Papes AOC
Châteauneuf-le-Pape
12.5cl: 9.00€ / 75cl: 54.00€
9.00€
54.00€
Proposé par
Vins Rosés
12.5cl
50cl
75cl
Mas de Valériole, Nénette IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
12.5cl: 5.00€ / 75cl: 28.00€
5.00€
28.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence. (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€ / 75cl: 23.00€
4.00€
23.00€
Domaine Vallon des Glauges IGP des Alpilles
75cl: 26.00€
26.00€
Domaine La Grande Sièste IGP
Oc Rosé de Rêve
75cl: 25.00€
25.00€
Le Clos Réal AOP
Côtes de Provence
75cl: 32.00€
32.00€
Proposé par
Vins Blancs
12.5cl
50cl
75cl
Vignobles Boudinaud, la Rousseline AOP
Côtes du Rhône
12.5cl: 5.00€ / 75cl: 26.00€
5.00€
26.00€
Mas de Valériole, Charmentin IGP
Pays des Bouches du Rhône, terre de Camargue BIO
12.5cl: 5.50€ / 75cl: 27.00€
5.50€
27.00€
Château Paradis Essentiel AOP
Coteau d’Aix-en-Provence (cuvée les Ateliers)
12.5cl: 4.00€ / 50cl: 14.00€ / 75cl: 22.00€
4.00€
14.00€
22.00€
La Déesse Muettes, Viognier IGP
Saint-Guilhem Le Désert, 100% Viognier
12.5cl: 5.00€ / 75cl: 25.00€
5.00€
25.00€
Domaine Uby n°4
Moelleux blanc
12.5cl: 6.00€ / 75cl: 29.00€
6.00€
29.00€
Mas des Armes 360 «Cuvée Prestige» IGP
l’Hérault
75cl: 58.00€
58.00€
Proposé par
Champagnes
10cl
75cl
Moët & Chandon
10cl: 12.00€ / 75cl: 80.00€
12.00€
80.00€
Piper Heidsieck Cuvée Essentiel extra brut, blanc de blanc
75cl: 90.00€
90.00€
Dom Pérignon cuvée Vintage 2010
75cl: 220.00€
220.00€
Armand de Brignac Gold «Cuvée Prestige»
75cl: 320.00€
320.00€
Proposé par
Les boissons
Cocktails
Mojito des Ateliers
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, citron vert
8.00€
8.00€
Mojito aromatisé
Menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, rhum cubain, Perrier, concentré de fruit
8.50€
8.50€
Pina Colada
Jus d’ananas, rhum cubain, glace noix de coco
8.00€
8.00€
Spritz
Apérol, Prosecco, Perrier, tranche d’orange.
8.00€
8.00€
Proposé par
Cocktails sans alcool
Virgin Mojito
menthe fraîche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert
5.00€
5.00€
Virgin Mojito Aromatisé
menthe fraiche, sucre de canne, cassonade, perrier, citron vert, concentré de fruit
6.00€
6.00€
Virgin Pina Colada
lait de coco, jus d ananas, glace noix de coco
6.00€
6.00€
Exotica
jus d’orange, jus d’ananas, sirop de fraise, fruits frais
5.00€
5.00€
Proposé par
Apéritifs
Porto, Muscat, Martini 6cl
blanc ou rouge
4.00€
4.00€
Pastis 51, Ricard, Cristal blanc 4cl
3.00€
3.00€
Kir vin blanc crème cassis 12.5cl
4.00€
4.00€
Kir royal 10cl
11.00€
11.00€
Coupe de champagne Mumm 10cl
12.00€
12.00€
Baby 3cl
4.00€
4.00€
Proposé par
Bières
Grimbergen (Rouge, double ambrée, blanche) 33cl
5.00€
5.00€
Pression Blonde Bud 25cl
3.50€
3.50€
Pression Blonde Bud 50cl
7.00€
7.00€
Panaché 25cl
3.50€
3.50€
Desperados 33cl
5.50€
5.50€
Leffe Blonde 33cl
5.50€
5.50€
Bière brune Pelfort 33cl
5.00€
5.00€
Heineken 25cl
4.00€
4.00€
1664 bière sans alcool 33cl
4.00€
4.00€
Proposé par
Boissons fraîches
Supplément sirop artisanal Couleur Provence (gradine, fraise, menthe, pêche, pamplemousse, orgeat, citron clair, pac) : 0.20€
Jus de Fruits Granini 25cl
Orange, ananas, abricot, pomme, tomate, multivitaminés
Prix: 3.50€
3.50€
Coca Cola, Coca Zéro, Coca Cherry
Prix: 3.50€
3.50€
Fanta orange, Orangina 33cl
Prix: 3.50€
3.50€
Schweppes tonic , Fuze tea 25cl
Prix: 3.50€
3.50€
Sirop à l’eau 25cl
Grenadine, fraise, menthe, pêche, orgeat, PAC
Prix: 2.50€
2.50€
Badoit rouge prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Badoit verte prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Badoit verte fines bulles 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Evian prestige 33cl
Prix: 3.00€
3.00€
Evian prestige 75cl
Prix: 6.00€
6.00€
Proposé par
Digestifs et alcool supérieurs
5cl
Poire William’s
5.00€
5.00€
Camarguaise
5.00€
5.00€
Get 27
5.00€
5.00€
Limoncello
5.00€
5.00€
Vodka Belvédère pure
5.00€
5.00€
Gin Bombay Sapphire
5.00€
5.00€
Cognac Hennessy very spécial
6.00€
6.00€
Rhum Captain Morgan black spiced
6.00€
6.00€
Rhum Zacapa 23 ans d’âge
12.00€
12.00€
Rhum Zacapa XO réserve spéciale
15.00€
15.00€
Whisky Jack Daniel’s n°7
5.00€
5.00€
Whisky Talisker Single malt 10 ans d’âge
12.00€
12.00€
Whisky Cardhu Amber Rock (Prestige)
12.00€
12.00€
Proposé par
Boissons chaudes
Café Morgan
Prix: 1.70€
1.70€
Café Morgan double
Prix: 3.40€
3.40€
Noisette
Prix: 1.80€
1.80€
Décaféiné
Prix: 1.70€
1.70€
Crème
Prix: 2.20€
2.20€
Grand crème
Prix: 2.50€
2.50€
Chocolat
Prix: 2.50€
2.50€
Thé noir
Prix: 2.50€
2.50€
Thé vert à la menthe
Jardin d’Asie
Prix: 2.50€
2.50€
Infusion
Cesanne
Prix: 2.50€
2.50€
Proposé par
Champagnes
10cl
75cl
Moët & Chandon
10cl: 12.00€ / 75cl: 80.00€
12.00€
80.00€
Piper Heidsieck Cuvée Essentiel extra brut, blanc de blanc
75cl: 90.00€
90.00€
Dom Pérignon cuvée Vintage 2010
75cl: 220.00€
220.00€
Armand de Brignac Gold «Cuvée Prestige»
75cl: 320.00€
320.00€
Proposé par
X
Accueil
Le Restaurant
Le Restaurant
Les événements
La Carte
La Carte Brasserie
La Carte Restaurant
Les Menus Restaurant
La carte d'été
Réservation
Repas de groupe
Nous trouver
X